Mataffär ismaskin används vanligtvis för att hålla färska skaldjur, vattenprodukter och fjäderfä. Generellt sett är flingismaskiner och blockismaskiner mer lämpliga. Metod för val av matvaror för ismaskin: en räknare använder ungefär 120-150 kg is om dagen och använder sedan antalet räknare x mängden is som används på en dag, och du vet nog hur mycket ismaskin du behöver välja.
1. Fördelar och nackdelar med ismaskin för direktkylning
Blockmaskiner är dyrare, dubbelt så dyra som flingismaskiner. Isbitarna som produceras av blockismaskinerna kan inte användas direkt. Isbitarna måste brytas av en iskross innan de kan placeras på snabbbordets isbord. . Fördelen med blockis är att den inte är lätt att smälta, nackdelen är att den är dyr och att den täcker ett stort område, så det rekommenderas inte.
2. Föredragna punkter för flingismaskin
Flingismaskinen kräver inte krossad is och de producerade isflingorna kan användas direkt. Flingismaskinen är mer energibesparande och energibesparande och den upptar ett litet område. Volymen är bara 1/3 av blockismaskinen. Det är första valet för små och medelstora stormarknader. Flisis är dock lättare att smälta än att blockera is, så stormarknader väljer ismaskiner så mycket som möjligt för att välja större ismaskiner för att komplettera de smälta isflingorna.
Tre fördelar och nackdelar med rörismaskin
Röris är hård och inte lätt att smälta, transparent och vacker, det är den perfekta istypen för att bevara stormarknader. Rörismaskiner är dock dyrare och för närvarande väljer få stormarknader rörismaskiner. 3