Kan regelbunden rengöring förlänga ismaskinens livslängd?

En smutsig ismaskin kommer inte att fungera korrekt eller sista gången. Det finns två typer av rengöring som bör göras på ismaskinen. En är djuprengöring, som rekommenderas två gånger om året. Noggrann rengöring och underhåll av ismaskinen bör utföras av en tekniker. I det här fallet inte så mycket som möjligt. Följ branschstandarder för rengöring en gång vartannat år, och din ismaskin bör kunna ha en längre livslängd.
Dessutom är regelbunden lätt rengöring en nyckelfaktor för att hålla ismaskinen frisk. Detta kan göras av anställda på skiftarbete eller av engagerade underhållsarbetare. Här är vad städningen ska innehålla:

Maskinens utseende: Du kanske vet att FDA anser att glass är en typ av mat. Därför håller ismaskinen samma höga krav på renlighet som andra livsmedelsrelaterade ytor. Den goda nyheten är att när du rengör ismaskinen och kylaren uppfyller du inte bara FDA-standarderna, utan du ger också ismaskinen chansen att förlänga dess livslängd. Ett EPA-godkänt desinfektionsmedel av livsmedelskvalitet bör användas regelbundet för att torka av ytan på ismaskinen och kylaren.

Luftfilter: Luftfiltret ska rengöras med en fuktig trasa och neutralt rengöringsmedel med ett pH mellan 6 och 8. Detta gör att maskinen kan bibehålla normal ventilation och förhindrar överhettning orsakad av underhåll relaterat till maskinen. ventilation, dålig istillverkning, eller igensatta luftfilter. Detta steg är särskilt viktigt för luftkylda ismaskiner. Ingen gillar att höra någon fråga efter utrymme, men om din ismaskin pratar är det precis vad den efterfrågar. Tillräckligt utrymme och ventilation är avgörande för ismaskinens förmåga att upprätthålla den förväntade isproduktionsvolymen. Detta är mycket viktigt för luftkylda ismaskiner eftersom de genererar varm luft under produktionscykeln. De behöver utrymme för den varma luften att skingras, så att den inte samlas runt ismaskinen.

Alla ismaskiner kräver utrymme och är lätta att rengöra och underhålla. Om anställda eller underhållspersonal har svårt att komma åt ismaskinen är det osannolikt att de kommer att utföra den nödvändiga djuprengöringen av ismaskinen. Tillverkaren rekommenderar att du lämnar 1 fot utrymme på båda sidor, bakom och ovanför ismaskinen. Att inte lämna minst 30 cm utrymme runt ismaskinen kan orsaka överhettning. Överhettning kan skada interna komponenter och leda till dyra reparationer av ismaskinen. Även om vi pratar om överhettning är vårt mål att hålla lufttemperaturen runt ismaskinen så nära 70 ° F som möjligt. Din maskin bör utsättas för kall luft för återinandning efter att ha drivit ut ismaskinen. varm luft.